ДП “Іванківський лісгосп”. «ТИХЕ ПОЛЮВАННЯ» 🍄🍄🍄

У самому розпалі грибний сезон. Цієї пори кожен бажаючий може взяти кошик, відро, пакет, рюкзак та піти до лісу збирати гриби. Однак серед них можуть трапитися й такі, яким точно не місце у Ваших кошиках.

Наразі знову актуальним буде нагадування нашим громадянам про всю небезпеку цих знахідок. Лише досвідчені грибники можуть відрізнити отруйні гриби від їстівних. Тому, якщо сумніваєтеся, чи дійсно це їстівний гриб, то краще не беріть його!!! Пам’ятайте, що не можна збирати гриби у парках та скверах, поблизу смітників, доріг з великим рухом, уздовж залізничних трас, так як вони мають властивість накопичувати в своєму організмі різні отруйні речовини. Екологічно нечистий гриб небезпечний, як і отруйний. Не беріть червиві гриби – ними теж можна отруїтися, до того ж поки донесете кошик додому, заразяться і здорові гриби.

Найнебезпечніший гриб – бліда поганка. Зустрічається вона часто. Недосвідчені грибники іноді плутають її з печерицями або сироїжками, але цей гриб містить сильну отруту – аманітотоксін. Він не руйнується при термічній обробці, не розчиняється у воді. Одна бліда поганка, яка потрапила в їжу, може погубити трьох-чотирьох дорослих людей. Бліді поганки трохи схожі на печериці, але в блідої поганки нижній бік шапки зеленувато-білий, а в печериці — рожевий. Мухомор легко розпізнати за яскраво-червоною з білими плямами шапкою. Іноді зустрічаються сірі мухомори.

Жовчний гриб схожий на білий, але верхня частина його ніжки покрита візерунком у вигляді чорної або темно-сірої сітки, а м’якоть на зламі червоніє. Несправжні лисички схожі на лисички їстівні, але їхні шапки рівні, червонувато-оранжеві, а не світло-жовті, як у їстівних, а із надламаної шапки несправжньої лисички виділяється білий сік.
Збираючи опеньки, уважно оглядайте їхні ніжки. У їстівних опеньків на ніжці є кільце з плівки, а в несправжніх такої плівки немає, і пластинки під шапкою зеленуваті. Щоб не отруїтися грибами, будьте уважні, коли їх збираєте. Якщо гриб схожий на отруйний, якщо ви сумніваєтесь, чи він їстівний, краще викиньте його.
Під час екскурсій, які проводять у підрозділах лісгоспу наші працівники обов’язково і постійно приділяють увагу темі розпізнання отруйних та їстівних грибів.
І пам’ятайте народну мудрість: ГРИБИ МОЖНА ЇСТИ УСІЛЯКІ, АЛЕ ДЕЯКІ – ЛИШЕ РАЗ У ЖИТТІ…