Час збору лікарських трав

zakon2.rada.gov.ua/laws/show/449-96-%D0%BF

КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ П О С Т А Н О В А від 23 квітня 1996 р. N 449 Київ Про затвердження Порядку заготівлі другорядних лісових матеріалів і здійснення побічних лісових користувань в лісах України

Прі самостійному збиранні лікарських рослин необхідно дотримуватися певних термінів і правил збору, оскільки тільки в певний час рослина володіє необхідними для лікування властивостями, до того ж, зберегти їх можна тільки при правильному зборі і зберіганні.

При зборі рослин необхідно знати:

• які частини того чи іншого виду лікарської рослини мають застосування в народній медицині;
• в який час повинен проводитися збір і як саме технічно він виконується;
• як повинна вестися сушка рослин;
• які заходи повинні бути прийняті для кращого збереження заготовленого матеріалу.

Кількість діючих елементів, що містяться в лікарській рослині, в різні періоди зростання і розвитку останнього буває неоднаково і коливається, тому час збору лікарських рослин приурочується до моменту найбільшого вмісту в них діючих речовин. Так, якщо в справу йде вся рослина, її збирають на початку цвітіння; в такий же час збираються і рослини, від яких вживаються всі надземні частини – трава. Збір листя проводиться, як правило, перед цвітінням, за винятком “мати-й-мачухи”, яку заготовляють після цвітіння. Коріння, кореневища і бульби заготовляються восени, після припинення в рослині сокоруху або ранньою весною до початку його. Насіння і плоди – в період їх повного дозрівання, за деякими винятками. Збір надземних частин рослини, особливо квітів, повинен проводитися в суху погоду і по сході роси, так як тільки за цієї умови вдається при сушінні зберегти у частин рослини їх природний колір і оберегти від самонагрівання (процесів бактеріального і грибкового розкладання), результатом якого часто є втрата рослиною чинного початку.

Перерахуємо тепер правила збору окремих частин рослин.

Бруньки збирають ранньою весною, в період набухання, до їх розпускання. Соснові бруньки зрізують з гілок ножем, дрібні (наприклад, березові) зрізають разом з гілками. Сушать, розстилаючи тонким шаром, в добре провітрюваних приміщеннях. Висушені гілки обмолочують або нирки обривають руками.

Кору збирають в період посиленого весняного сокоруху, до розпускання листя. Роблять два напівкільцевих надрізу ножем на відстані 20 – 30 см, з’єднують двома поздовжніми надрізами і здирають кору частинами у вигляді жолобків. Кора знімається зі стовбурів і гілок (жостір), а у дуба – тільки з гілок.

Сушать кору на сонце, під навісами або в закритих провітрюваних приміщеннях.

Листя збирають в період бутонізації, цвітіння рослин, іноді в фазі плодоношення. Товсті соковиті черешки, що не містять корисних речовин (мати-й-мачуха), видаляють, оскільки вони ускладнюють сушку. Дрібні шкірясті листя (брусниця) зрізають разом з гілочками, а потім відокремлюють листя.

Сушать в тіні під навісами, в закритих приміщеннях, розкладаючи тонким шаром.

Квітки збирають в період повного розпускання, іноді в стадії бутонізації.

Сушать в тіні, іноді в затемненому приміщенні (волошки).

Трави збирають в період повного цвітіння або бутонізації, зрізуючи всю надземну частину на рівні нижнього листя, рослин з жорсткими стеблами (полин, череда) збирають окремо листя і квітучі верхівки. Сушать в тонких пучках, підвішених на протязі, або розкладають тонким шаром в тіні на добре провітрюваному місці, наприклад на горищі.

Плоди і насіння збирають в період повної зрілості, а іноді трохи недозрілі (шипшина) в тому випадку, якщо при повному дозріванні плоди осипаються, або, стають м’якими, мнуться при зборі. Соковиті плоди збирають вранці або ввечері, оскільки при денному зборі в сильну спеку вони швидко псуються. Перед сушінням їх завялівают на сонці протягом 1 – 2 днів, а потім сушать при температурі 70 – 90 ° С в печах. Мити плоди перед сушінням не можна.

Перед сушінням сировину сортують, видаляючи випадково потрапили частини того ж або інших рослин. Розкладають рослини тонким шаром, перемішують 3 – 4 рази на день (крім квіток). Сировина має зберігати зелений колір, не пересихати. Сушку закінчують, коли листя і квітки легко розтираються в порошок, стебла ламаються з характерним тріском, коріння ламаються, але не гнуться, ягоди при стисканні в руці розсипаються, не даючи злиплих грудок.

Суху сировину зберігають в мішечках з тканини, паперових пакетах, коробках, банках. Пахучі лікарські рослини потрібно зберігати окремо від непахучі. Сухі ягоди гігроскопічна, тому їх краще тримати в сухому місці на протязі в паперових пакетах. Сировина має перебувати окремо від речовин зі специфічними запахами – гасу, нафталіну і т. п.

Зазвичай терміни зберігання квітів, трави і листя не перевищують 1 – 2 років, а коренів, кореневищ, кори – 2 – 3 роки.